LIMIT: prevenire l'obesità infantile

Alimentazione e stile di vita hanno sempre un ruolo importante, a maggior ragione quando si inizia a  programmare una gravidanza, sia per la salute della donna che quella del nascituro. L’alimentazione della donna in gravidanza non si discosta molto da quella di altri periodi della vita,  purché la donna abbia già una buona educazione alimentare.    Gli interventi di promozione della salute materno-infantile devono iniziare quindi prima della gravidanza: è necessario quindi adottare un sano stile di vita, indipendentemente da una probabile gravidanza e/o  in previsione della stessa. In gravidanza una dieta sana e equilibrata è indispensabile e risulta la prima linea di intervento per  garantire un’adeguata assunzione di macronutrienti e micronutrienti. Un atteggiamento nutrizionale  corretto quindi non può mai essere trascurato dalla gestante.   Per soddisfare i fabbisogni di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) in gravidanza spesso...

  Un numero crescente di studi sul microbioma sta mostrando l’esistenza di un dialogo bidirezionale  tra il microbiota e il sistema endocrino con batteri in grado di produrre ormoni, rispondere agli  estrogeni e regolare l’omeostasi ormonale. Gli ormoni sessuali femminili hanno un impatto sul microbiota, influenzando la crescita  batterica e la composizione microbica intestinale. Non a caso il microbiota intestinale delle  donne in postmenopausa è simile a quello degli uomini, rispetto a quello delle donne in età fertile. Gli estrogeni esercitano un impatto anche sull’integrità della barriera epiteliale intestinale.  Essendoci un’ampia diversità tra il microbiota femminile in età fertile e quello maschile,  ciò suggerisce che il microbiota potrebbe contribuire nell’insorgenza delle malattie autoimmuni,  in quanto le maggiori colpite sono proprio le donne. Tuttavia non è ancora chiaro se le differenze di immunità sesso-dipendenti siano una causa o...

  La dieta può essere considerata uno dei più importanti modulatori del microbiota intestinale. Esiste un rapporto biunivoco tra la dieta e il microbiota intestinale in quanto ognuno di questi è in  grado di influenzare l’altro. Il microbiota dell’intestino umano risponde rapidamente ai grandi cambiamenti della dieta e le abitudini  alimentari su lungo termine costituiscono una forza dominante nel determinare la composizione del  microbiota intestinale di un individuo. Medesimi cambiamenti nella dieta possono però avere un effetto molto variabile da persona a persona  a causa della natura individualizzata del microbiota intestinale.  I nutrienti contenuti negli alimenti rappresentano dei substrati per garantire la crescita microbica.  Macronutrienti e micronutrienti, additivi alimentari e altri componenti minori, possono modulare  il microbiota nella composizione e nel suo potenziale funzionale. Inoltre poiché il cambiamento dietetico comporta spe...

Negli ultimi anni si è assistito alla crescita dell’interesse verso temi come il microbiota umano e la sempre più stretta relazione tra i microrganismi intestinali, gli alimenti e la salute dell’uomo. Ma che cos’è il microbiota? Il microbiota non è altro che l’insieme di tutti gli organismi viventi che colonizzano uno specifico habitat corporeo in un determinato periodo.  Forse molte persone comuni non sanno che il corpo umano ospita trilioni di microrganismi, tra cui principalmente batteri, ma anche virus, funghi o parassiti. Si stima che non ci sia nessun organo completamente “sterile”, in quanto sono stati ritrovati microrganismi in diversi organi o distretti corporei, tra cui la pelle, l’intestino, la cavità orale e la vagina. L’habitat corporeo più studiato su tale argomento è il microbiota intestinale, ovvero la comunità microbica presente nell’intestino. La colonizzazione dell’apparato digerente inizia alla nascita ed è diversa da individuo a individuo. Oggi sappiamo che una...